La Nochevieja está a la vuelta de la esquina y la búsqueda de remedios para combatir la temida resaca se intensifica. Uno de los más populares es la administración de vitamina B12 para paliar los efectos del exceso de alcohol. ¿Qué hay de cierto? Representantes de las principales sociedades científicas españolas de médicos de atención primaria responden de forma unánime que se trata de un mito. Lo que sí es verdad es que la vitamina B12 y el alcohol están relacionados. “El consumo crónico de alcohol acarrea un déficit de vitamina B12”, expone Mara Sampere, miembro del Grupo de Trabajo sobre Uso de Fármacos de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC) . Esta vitamina es necesaria en nuestro organismo para la producción de nuevas células sanguíneas y para que el sistema nervioso funcione normalmente. Quienes deben recibir un aporte extra mediante suplementos, asevera Sampere, son “las personas veganas estrictas ...
De manera cada vez más creciente, la sociedad se preocupa por la alimentación y sus efectos sobre la salud . La dieta tiene relación directa con enfermedades como el infarto , la arteriosclerosis u otras patologías cerebro-vasculares. Comer abundantes fibras vegetales, como las que contienen frutas, verduras, legumbres y cereales integrales; reducir la ingesta de sal y cuidar la ingesta de grasas, son entre otras, la mejor manera de proteger el corazón y las arterias; tanto en adultos como en niños. Como explica Esther Serrano, pediatra y una de las responsables de la web Familia y Salud , de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria (Aepap), “cuando no se gasta toda la energía que se come, la grasa se va acumulando en el organismo. Una parte de ella se deposita en el tejido graso; bajo la piel, en los famosos michelines y en el interior del abdomen. Pero pequeñas cantidades de grasas y colesterol ...